Le 24 avril, l’ESAT Véronique (établissement et service d’aide par le travail) a organisé une journée pour les travailleurs en situation d’handicap exerçant au sein de la boulangerie de l’établissement, l’EpiK.

Ces derniers ont eu la chance de suivre une formation avec Rodolphe Couston, Meilleur Ouvrier de France 2023 en boulangerie. Cet événement a permis aux participants d’acquérir des compétences précieuses sous la tutelle d’un expert reconnu dans le domaine. Rodolphe Couston n’est pas étranger au monde de la boulangerie. Issu d’une famille de boulangers, il a commencé son apprentissage en 1998 au CFA de Livron-sur-Drôme. Il a consacré 17 ans à la formation de futurs boulangers au CFA d’Avignon.

Cette journée de formation, placée sous le signe des Jeux Olympiques 2024, a été marquée par l’enthousiasme, l’énergie, la concentration et la bonne humeur des participants.

Rodolphe Couston a partagé avec passion son savoir-faire et son expérience, offrant aux travailleurs de l’EpiK l’opportunité de perfectionner leurs techniques et d’acquérir de nouvelles connaissances. Cette formation a non seulement enrichi leurs compétences techniques, mais a également renforcé leur confiance et leur engagement dans leur métier. Les apprentis boulangers ont montré un grand intérêt et une véritable passion pour cet apprentissage, ce qui a particulièrement touché Rodolphe Couston.

La journée s’est avérée être une belle réussite, illustrant parfaitement l’importance de la transmission du savoir et de l’inclusion professionnelle.